中国消费者报北京讯（记者董芳忠）为确保春节期间各大商圈市场秩序规范稳定 ，北京北京市东城区市场监管局春节执法不断档 ，东城大型秉承“有效监管 、加强检查扎实服务”的商圈工作理念
，持续加大东城区王府井、春节前门、期间崇外、执法交道口、力度南锣鼓巷等各大商圈执法检查力度，北京保障广大市民度过一个安全、东城大型祥和的加强检查兔年春节。

执法人员检查经营主体所使用的计量器具 。董芳忠/摄

紧抓价格监管，春节维护市场秩序稳定。期间根据节日消费特点
，执法执法人员深入新世界商场  、永辉超市
、物美商场等各大商超
、门店 ，详细了解和检查米面粮油、肉禽蛋奶 、蔬菜水果、酒类糖茶等节日热销产品价格，全面加强生活必需品及节日时令类产品监管，确保市场物价稳定 ，质量可靠 。同时  ，严厉打击不按规定明码标价、哄抬物价、串通涨价、囤积居奇等损害消费者权益及扰乱市场秩序的违法行为，督促经营者严格履行价格承诺 ，做到诚信经营。

执法人员检查餐饮企业进货查验 、消杀记录是否落实到位。董芳忠/摄

紧抓食安监管 ，保障节日食品安全。节日期间餐饮需求旺盛 ，东城区市场监管局持续加大春节期间餐饮企业检查力度，做好覆盖检查工作。检查中，执法人员要求企业落实食品安全主体责任，主动落实进货查验、原料控制、加工过程控制
 、餐用具清洗消毒以及食品安全自查等制度 ，确保后厨清洁卫生
 、食材新鲜无腐败变质过期、食品，并加强专间专区风险管控。同时 ，提示企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，落实“日管控 、周排查、月调度”工作机制
，强化食品安全主体责任落实
，确保后厨清洁卫生、食材新鲜无腐败变质过期 、食品生熟分开烧熟煮透，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。

责任编辑 ：赵英男